Muffin vegan al sapore di panettone


 


Ingredienti

Per 8 persone


500 g di farina 00

20 g circa di cremortartaro

350 g di uvetta

150 g di canditi (arancia e cedro)

200 g di zucchero di canna

100 g di olio extravergine d'oliva

100 g di olio di semi di mais

180 ml di latte vegetale

aroma di arancia


Per la glassa

80 g di zucchero a velo

1 cucchiaino d’acqua con qualche goccia di aroma d’arancia


Preparazione

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